Eller plättar med sylt eller päronpaj med vaniljsås i det avslutande kapitlet om Efterrätter. Men innan dess har jag njutit av bilden på stekt strömming, det är ju min favoritmat och alla böcker med sådant recept blir automatiskt min favoritbok också. Det kan den här nog lätt bli ändå, men för att säkert avgöra den saken blir Pluras Husman min kvällslektyr innan jag somnar. Trots att bokformatet inte är det behändigaste i sängen.
Nu ska jag grädda pannkakor i sommarens bästa inköp - pannkaksjärnet i bästa gjutjärn från småländska Skeppshult. Det borde ju - smakmässigt i alla fall - inte vara någon skillnad på pannkakor gjorda i gjutjärnsstekärn eller ett speciellt järn för just pannkakor. Men det tycker vi ändå att det är. Hur som helst - det är lättare att vända pannkakorna nu och hade det inte varit för att det är så tungt, och jag rädd om spishällen, hade jag kanske försökt mig på det jag brukade imponera med i ungdomen - att lyfta upp järnet coh vända pannkakorna i luften.
God tisdagskväll på er som läser det här!
Pluras Husman
Norstedts (2012)
Pluras Husman
Norstedts (2012)