onsdag 31 mars 2010

Sachertårta i Wien

Foto: Miriam Preis


Tågresan gick till Skaraborg, till ett par härliga dagar med goda vänner, utflykter i vackra nejder och uppskattat besök vid Hornborgasjön. Hem, packa om och nu sitter jag i Wien vid dotterns dator och hälsar här så mycket till mina bloggläsare. Vi har fantastiska dagar som det kommer att ta veckor i lugn o ro hemma att smälta. Det här besöket går i kafeernas tecken, med hjälp av bland annat Klassiska kafeer i Europa äter vi oss genom stadens tårtmenyer.

Glad Påsk från drömmarnas Wien!

Klassiska kafeer
Ingrid Sommar
Foto Miriam Preis m fl
Bokförlaget Arena

onsdag 24 mars 2010

Virkskolan på tåg

Reslektyr. Vad brukar ni välja som tåg- eller flygläsning? Jag har sparat en hel hög med böcker som jag ska belöna mig med när jag gjort undan en del annat arbete. När jag börjar plocka i den märker jag att det är risk att det blir de tjockaste och största böckerna jag kommer att stoppa ner för mina timmar på tåget i stället för att njuta de tunga böckerna i soffhörnet hemma. Läsning handlar mycket om rätt stämning och tillfälle så därför stoppar jag ner Norstedts alldeles nya Virkskolan och Stickskolan i resväskan. De två böckerna har så läckra omslag att jag bara flämtade när jag packade upp dem. Tar jag med dem på resan måste jag förstås packa ner garn och både virknål och stickor. Frågan är hur mycket jag hinner göra på tågresan som varken går till Sibirien eller Orienten…



tisdag 23 mars 2010

Sveriges Nya Landskapsrätter

Sveriges nya landskapsrätter – har ni införskaffat den? Har man en bonuscheck byter man lätt till sig en bok för enbart 25 kronor, annars kostar den knappt 150. Omslaget är lite roligt med trevliga färgkombinationer, kan det kallas modernt bondskt kanske? Boken består av 224 sidor med en massa recept skapade av svenska folket. Västerbottenpaj, tjälknöl och öländska kroppkakor för att visa på det traditionella från landets olika delar. Men också nyskapande messmörsglass med hjortronsås, polkagrisdröm och isterbandscrunch.

Boken bjuder på innehållsrikedom att botanisera i, mycken läsning och inspirerande recept som inbjuder till provlagning. Dessutom vackra bilder och utförliga beskrivningar. Det här är en bok man vill skicka med sina barn ut i student- eller vuxenlivet.

Jag har ännu bara bläddrat, men ändå imponerats av myckenheten och glatt mig åt att boken innebär ett steg in i nutidens kulinariska möjligheter. En sak som jag dock ställer mig undrande till är de återkommande sidorna som heter I Skafferiet och som inom något år kan göra boken inaktuell i stället för till en klassiker. Dessa sidor består nämligen till delar av notiser om enskilda lokala och namngivna matföretag. Varför har man valt den här reklaminblandningen? För att boken ska kunna köpas för en bonuscheck á 25 kronor? Det ger olyckligtvis boken en ojämn kvalitet. Annars skulle den kunna bli en matlagningens motsvarighet till den älskade Sju sorters kakor.

Sveriges nya landskapsrätter
ICA

fredag 19 mars 2010

Fenomenet Ranelid

"Mina berättelser är flyttfåglar som söker värmen och jag ger mig inte förrän de hittar ett bo i ditt hjärta."



Björn Ranelid är ute på föredragsturné. Den som enbart upplevt Fenomenet Ranelid i TV har mycket kvar att uppleva! Detta står klart efter en intensiv kväll med en högst närvarande och koncentrerad författare.




Stadens högt värderade Bokhandel bjöd in till läckra snittar och charmerande Björn Ranelid som med stor energi delade med sig av aforismer och åsikter.




Pappa Ranelid var en duktig målande konstnär berättar sonen. Generna är starka för utöver sitt litterära konstnärsskap kan Björn Ranelid få till den mest fantastiska boksignering vi skådat.


Med stor omsorg och rätt penna får var och en i kön generöst en unik och vacker dedikation.



Boken jag valde har svart försättsblad, alltså fick jag en gyllene signering.



Aldrig har väl mitt namn skrivits med vackrare snirklingar!



"Du kan aldrig skriva vackert om du knyter handen."



I dag kommer nyaste tillskottet i vårt bibliotek att ligga vackert uppslagen och mellan andra göromål kommer jag att bläddra, läsa och fundera.

"När min själ är trött slår den sig ner på ett rosenblad för att vila."

Björn Ranelid - Beijbom Books
Jag skänker dig mina vackraste ord


Tack!

torsdag 18 mars 2010

Castors punka

Det blir en barnbok idag. Med både text och bild av Lars Klinting. Castor-böckerna om den duktige bävern är en riktig favoritserie med rara bilder. Den har lagom med förnuftig text och en hel massa kunskap eller igenkänning att hämta om man är intesserad av det. Min barnbokspanel, det 1½-åriga barnbarnet är stort fan av Castor och när farfar tog hem barnvagnshjulet med punka tyckte jag det var läge att plocka fram Castor med sin punka.

Boken börjar med att Castor och Frippe ska ut på cykeltur, de ska ha en efterlängtad picnic. Men så får de punka. När vännerna till slut kan packa upp sin picnic kan både de och läsaren laga punkor. Och har man glömt det till nästa gång är det bara att plocka fram boken och läsa in sig på steg-för-steg-bilderna, så ska nog alla hjul kunna bli hela igen.

Varje år delar bokförlaget Alfabeta ut Castorpriset till en välförtjänt barnboksförfattare.

Några andra böcker ur Castor-serien.







Castors punka
Lars Klinting
Alfabeta

onsdag 17 mars 2010

Pasta, Pizza och Panino

Nu är det avslutning på Italienska Temaveckan här på Inreda med Böcker. Det firar vi med två högst inspirerande matböcker. Bar Italia av Tomas Tengby, Matts Johansson och Thomas Johansson är den ena. Den andra är Glenn Strömbergs Mitt Italien.


Vi gör som många italienare, inleder dagen med ett snabbt besök på en bar.



Duktiga baristor har vi ju i Sverige men Tomas Tengby påtalar att Italien inte har vunnit barista-VM en endaste gång trots att espressons hemland är just Italien.


Ni som följer min blogg vet hur svag jag är för en boks helhetsintryck, omslaget och pappret och fotona. Och Bar Italia är ett mönsterexempel på en bok som jag med glädje tar till mig. Den är en prydnad i bokhyllan och en fröjd att hantera för en stunds läsning och teoretisk matnjutning. När det kommer till den mer praktiska delen stöter jag dock på patrull. Herr Tengby och jag har inte samma åsikt om jäst och efersom han dikterar torrjäst i sina recept lägger jag boken ifrån mig med en uppgiven suck. Jag som så gärna hade velat prova Tengbys ciabatta eller panini.


Eftersom jag endast använder färsk jäst får jag antingen försöka räkna om jästmängd, gå till annan receptbok eller hålla mig till Piadine Romagnole som är ett tunnbröd helt utan jäst, vare sig Thomas Tengbys torkade variant eller min levande och färska. Eller så får jag låta bli att baka och i stället prova något av alla de andra fina recept boken innehåller. Kanske jag då väljer inläggningen Carote in agrodolce - sötsura morätter - eller Peperoni arosti - grillade inlagda paprikor.

Fotograf Thomas Johansson står bakom de flesta av bokens bilder. Fotona är underbara, antingen de är på en stapel med kaffekoppar, kaffebönor eller apelsinglass i högfotade glas.

Ska man satsa på någon enstaka bok om italiensk mat- och dryckeskultur är Bar Italia the one. Boken är underhållande, modern och högst informativ med förklarande och trevliga bilder till avsnitt om såväl kaffe som olika charkuterier. Allra sist, precis innan registret över bra barer i Italien, hittar man avsnittet om italienska drinkar som avslutas med Limoncello, citronlikören som är så italiensk som något italienskt kan vara.

Bar Italia
Tomas Tengby Matts Johansson Thomas Johansson
Prisma


--------------------------------------------------------------------------------

Det där med snabbt besök passar förstås inte mig. Oftast bjuder de här italienska barerna på så mycket att titta på att jag behöver en låång stund på mig både för att bestämma vad jag vill ha och för att titta runt på allt. Då gäller det att inte skapa blockering vid disken. Lantbo möter jäktade storstadsbor...Förmodligen är jag mer lämplig som sävlig gäst i de centraleuropeiska kaffesalongerna. Där lär man sitta länge länge med en kaka och en tidning. Mer om detta när jag om några veckor fått erfarenhet av den österikiska kafékulturen. Någon med Wien-erfarenhet som har goda tips o erfarenheter att dela med sig av? Kanske någon rekommendation på lämplig litteratur?

----------------------------------------------------------------------------------
Glenn Strömberg
MITT ITALIEN
Pasta och pizza från norr till söder

Norstedts


Eftersom jag definitivt är mer intresserad av mat än fotboll vet jag bara att heter man Glenn är man också förmodligen en duktig fotbollsspelare. Det lär stämma i Glenn Strömbergs fall. Han har dessutom levt i Italien de senaste 25 åren så han kan också anses vara expert på det kulinariska området.



Den här bokens recept och underbara foton på mat är uppdelade i landets olika regioner. Omslagsbilden och matbilderna står Agneta Thorsén för och när jag öppnar boken faller helt naturligt uppslaget med sidorna 168 och 169 upp. Där finns min favoritbild, ett fat med lysande citrusblad- och frukter.

Glenn låter flera fotbollskompisar presentera sig, sin favoritpasta och sina italienska smultronställen. Det nischar boken och gör den till ett speciellt och trevligt inslag i det stora utbudet av italiensk matlitteratur. Fotbollshistoria och -historier i kombination med mat gör också boken till en lämplig present till någon med just den intresseinriktningen.



Pizza med kronärtskocka och mozzarella kallas Pizza Colosseo. Det vattnas i munnen och jag är färdig att leta upp en billig dagsresa till Italien. Receptet föreskriver 80 gram griskind eller pancetta, men charkuterier är vi lika duktiga på i Sverige och jag har hittat flera underbart goda alternativ till utländsk lufttorkad skinka så jag skulle i stället fylla väskan med äkta mozarella och inlagda kronärtskockshjärtan.



Även detta är en bok jag tycker om och kan rekommendera. Papperskvaliten? Jo den är jag också nöjd med! Ytterligare en bok alltså, som är en prydnad och en guldgruva när det gäller initierad Italienkunskap och goda recept.

torsdag 11 mars 2010

Pompeji



Även om tankar om Italien ofta blir tankar om mat måste vi väl ha med lite historia under vår italienska vecka! Så jag tar i ordentligt och går tillbaka till år 79 e.Kr. Mary Beard, historiker och forskare från Storbritannien kom i höstas ut på svenska med

Pompeji
Livet i en romersk stad
.

Det är en sådan bok som jag har upp till en del annan litteratur, det blir något kapitel, några sidor då och då. Som av en händelse läser jag om servering av mat på sidan 245.
"Han berättar att huvudrätterna serverades vid kanten av bassängen, medan tilltugg och mellanmål fick flyta omkring på brickor."
Detta försigick i Toscana men författaren ser det inte som omöjligt att priviligierade kunde få sina måltider serverade på samma sätt i Pompeji.

Boken är ordentligt intressant att läsa, men trist i sitt utförande. Inte behöver väl fotografierna också se ut som om de var tagna redan år 79 efer Kristus? Eller som om de var omoderna redan 1979 i alla fall.

Pompeji
Mary Beard
Norstedts



Hans Furuhagens bok om samma stad vid samma tidpunkt heter

Pompeji
Bakom ruinerna.

Den har bara hälften av Beardbokens sidantal, men å andra sidan är hela boken i lite större format. Bilderna och boken känns mer med sin tid, och då är den här boken ändå inte alldeles nyutgiven, den kom 2004.



Mycken kunskap finns att hämta i båda de här Pompejiböckerna där man får en inblick i interiörer och leverne hos pompejianerna. Som de hade det innan lavan som vällde ut från vulkanen Vesuvisus inre helt hade täckt dem. Jag tänkte på detta medan jag städade mjölskåp och skafferi i dag. När jag insåg att jag samlat på mig lite för många paket av några enstaka torrvaror funderade jag på vad arkeologer om tvåtusen år då skulle få för uppfattning om kosthållet här i trakten år 2010. Om Hallandsåsen skulle visa sig vara vulkanisk. Och så provocerad av Banverksförsöken att borra sig igenom åsen att lavaströmmar skulle leta sig miltals ut på slätten. Hemska tanke. Trots en och annan jordbävning av den mer beskedligare sorten lever vi lyckligtvis i en trygg natur. Och alla paketen med florsocker, potatismjöl och havregryn kan jag nog fundera ut någon god användning för. Fastlagsbullar, sockerkaka och morgongröt till exempel.

Pompeji
Hans Furuhagen
Natur & Kultur


Ni som har varit i Pompeji, hur upplevde ni det där?

onsdag 10 mars 2010

Solens öar



"Jag ger dig mina allra bästa öar." Så står det på baksidan av den här dagens bok på Inreda med böcker. Och jag ger tips på en av mina favoritböcker o favoritförfattare. Och favorit-tv-röster. I det tipsandet är jag nog i sällskap av många Italien- och matvänner, eller hur?

Solens öar
Matresor till Italiens vackraste öar


Författaren Bo Hagström har också gett ut Solens mat och Solens smak. Mitt eget exemplar av Solens öar är fortfarande lite stelt oläst. Sidorna faller ännu inte upp av sig själva på favoritställen. Det här är en bok jag har på lager, den ska jag riktigt gotta mig åt i lugn och ro när andan faller på. Men jag har naturligtvis bläddrat försiktigt, flera gånger om! Och läst lite här och där. Bilderna är underbara, på kryddblad, öbefolkning, mat och miljöer.

På ön Capraia bjuder man på Peperoni del Pescatore, och när jag läser receptet ser jag att jag har ungefär alla ingredienser hemma. Selleri och vitt vin. Tänk om jag skulle ta och glädja Skogsmannen med italiensk paprikafisk i kväll? Pärltomater har jag förstås inga, jag vet inte ens vad det är, men eftersom de ändå ska puttra i olja kan jag nog ta upp mina svenska små halverade tomater ur frysen. Italienare skulle förfasa sig, men det är närodlat och smakrikt som gäller även här.

En del böcker jag skrivit om tidigare har förutom text också inehållit cd-skivor. Så icke denna, men min musiksamling innehåller lyckligtvis ett par cd med musik ur Tv-programmen Solens mat. Så i skrivande stund kan jag avnjuta Nessun dorma och gamla godingar som Volare och Gente di mare. Musik som strömmade ut i hem runt om i Sverige under de uppskattade tv-kvällarna med Bo Hagström. Ljudillustrationer passande till italienska landsbygdstrakter bland örter getter och entusiastiska mativrare. Jag har inte kommit över än att jag glömde packa ner denna musik vid förra sommarens resa till blått medelhav och ekklädda toscanska berg. Ytterligare en anledning, bland många, många att fundera på en ny resa till detta solens land...

Solens öar
Bo Hagström
Foto Per Anders Rudelius
ICA Bokförlag



Jag vill också bjuda på några av mina bilder från en annan Solens ö, Elba en bit ut i Medelhavet utanför Toscanska fastlandet. Med hälsning till väninnan där, Världens bästa D.





tisdag 9 mars 2010

Baka Biscotti

I Italienska veckan har vi kommit till vår bakdag!



Biscotti av Cheryl Lindblad är i flera meningar en läckerhet. Omslagsbildens servett ger rätt anslag denna vår när inrednings-trenden säger TURKOS. Och innehållet, ja bokens 64 sidor är också de rätt i tiden. För min del kan mat- och bakböcker ofta innebära teoretisk njutning, det vill säga jag kommer inte längre än till läsningen. Men biscottivärlden välkomnar med lätta recept och lämnar man umgänget med boken för att plocka fram ingredienser kan man snart fylla burkar, påsar och fat med dessa lättätna och hållbara kakor av italienskt ursprung.

Bilderna i boken är lockande och vackra, layout och papperskvalitet precis den rätta för min smak. Författaren bjuder på Espressobiscotti med citron, Biscotti med pecorinoost och biscotti med lakrits. Och en hel del andra smaksättningar, rödbeta till exempel!

Biscotti
Cheryl Lindblad
ICA Bokförlag



Är det någon som vill påbörja hembakad bekantskap med denna torra och lättätna skorpdelikatess; här är mitt grundrecept på biscotti. De blir uppskattade på både studentmingel och vuxet stilla kaffestunder. För att inte tala om så lätt det är att sticka ner handen i en burk och njuta av en biscotti lite när som...

Biscotti med rostad mandel
250 gram mandel
150 gram smör
3 dl socker
2 ägg
ca 6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vanlijsocker

Ugnsrosta mandeln i 200 grader, 5 - 10 minuter. Håll koll och rör gärna om så att de inte blir brända.

Grovhacka hälften av mandeln.

Rör samman smör och socker.

Blanda ner bakpulver, vaniljsocker och både den hela och den hackade mandeln tillsammans med det mesta av mjölet.

Forma degen till sex rätt smala rullar och lägg på plåtar. Platta till rullarna.
Grädda längderna 10 - 15 minuter i mitten av ugnen. 175 grader.

Låt längderna svalna ca 15 minuter och skär dem sedan med vass kniv i lite lite sneda smala bitar.

Vänd upp snittytorna och grädda ytterligare ungefär 10 minuter. Glöm inte att sänka värmen lite så det inte blir mörka skorpor.

Nu får jag nog själv plocka fram mandel och bakpapper... Och cd:n med Solens mat-musiken, för i morgon är det dags att presentera en av Bo Hagströms böcker. Den som jag hade förlagt tidigare i veckan.

söndag 7 mars 2010

Italienska trädgårdar



Kan det passa med lite läsning om Italienska trädgårdar så här på söndagen? Dagens bok är ett praktfullt verk i stort coffee table-format, härlig papperskvalitet och med vackert glansiga bilder. Boken inleds med trädgårdshistorik och kartor över Italien. Därefter följer olika berömda trädgårdar uppdelade efter region med början i Roms närhet,Villa Lante i Lazio. Trädgård nummer två, också den i Lazio, är sagoaktiga Giardino di Ninfa. Ninfa var från början en liten stad, numera är det en slottsträdgård planterad i och på och kring ruiner. Men även omgivningarna och vägen dit är en upplevelse. "När berget Normas imponerande vägg fyller bilens framruta är jag så gott som framme." skriver författaren Ann Larås och fångar känslan precis.

Den här boken är så vacker, och så innehållsrik att man nästan bara orkar med en trädgård i taget. Där är många trädgårdar att med författaren och fotografens hjälp besöka, så boken räcker länge. Inför en resa, eller efter, är det också en underbar läsning.

Italienska trädgårdar
Ann Larås
Specialfoto: Åke E:son Lindman
Natur och Kultur




När väninnnan, Världens Bästa Y, gjorde upp en utflyktslista inför vårt besök i Italien, valde hon minnesvärda mål till Skogsmannens ära. Han som annars brukar vara den givne chauffören fick nu helt slappna av och bli presenterad för det ena magnifika naturbesöket efter det andra. Giardino di Nimfa var en av höjdpunkterna, och dit kom vi en av de få söndagar per säsong som trädgården är öppen för allmänheten. I timmar vandrade vi runt i den fuktiga värmen, det var i maj och alla de tusentals rosornas absoluta blomningstid.

Ord räcker inte till.

Så en del av våra bilder från denna paradisiska trädgård får tala.




















lördag 6 mars 2010

Italiensk afton

Inreda med böckers Italienska Vecka fortsätter!


Till tonerna av La donna mobile skrivs detta inlägg när eftermiddagen snart går över i afton. Boken Italiensk afton av Rom-boende författaren Ann-Louice Dahlgren kom i höstas och det är roligt att Fransk afton från samma höst har en italiensk tvilling. Där Fransk afton lockar med bistromusik förs man här i stället in i rätt stämning av romantiska och kraftfulla operamelodier. Musiken beledsagar till olika distrikt, Piemonte, Toscana och Sicilien.

Jag tycker om boken. Formatet är hanterbart, omslaget vänligt och mjukt vadderat med en stilren layout och boktitel i gyllene skrift. Däremot blir jag besviken på kvaliteten på innandömets papper och foton, omslagets lyxighet stämmer alls inte överens med bokens tröga papper och foton av trött 70-talsstuk. Något som tycks vara en trend i nyutgivna matböcker. Synd säger jag, som tycker att förlagen kan mycket bättre än så. För det är väl meningen att man ska läsa i böckerna och inte bara låta lyxiga omslag glänsa på "coffeetablet"? Synd på författarens trevliga texter och hopsamlade recept i så fall!

Jag började läsa recepten bakifrån och fick nästan genast ögonen på en oklarhet i receptet carponata; i ingredienslistan står aubergine, det gör det till att börja med i tillagningsbeskrivningen också. Utom i nästsista punkten, där står "Tillsätt de förstekta tärningarna av äggplanta..." Sympatiskt, för precis så kan det bli i mina recept också ibland.

Jag har njutit mig genom boken, som har lärt mig nya saker om Italien, fått mig att prova nya recept och dessutom längta vansinnigt efter kronärtskockor.

Är det någon annan som har läst den här boken och fastnat för något särskilt recept?




Italiensk afton
Maten - Kulturen - Musiken

Ann-Louice Dahlgren
Foto: David Loftus

Norstedts

fredag 5 mars 2010

La Pizza


Nikko Amandonico's LA PIZZA - den sanna hisorien från Neapel är en sådan där bokskatt som man görna köper i flera exemplar så man kan dela med sig av bokkärleken till sina vänner. Därför har jag just nu La Pizza inslagen för vidare postfärd ner till Italien, kanske vännerna där också blir förtjusta i denna lilla bok. Som så ofta med mina favvisar: här är det danskt band och de där högst användbara flickarna att stoppa in på sidor för bästa recepten. Det här är både en blädderbok och en läsebok. Fotografierna är vackra, det är en härlig blandning av svartvita portträtt och aptitretande färgbilder på mozarella och broccolipizzor. En sida visar noter och text till That's amore, på samma uppslag finns en yppig och ung Sophia Loren i full färd att smeta ut tomatröra på en utkavlad pizzadeg.


Neapeltrakten är berömd för sina tomater och sin tomatindustri. Och om jag skulle plocka ut en enda punkt på min lista värd att åka ända ner till Italien för att inhandla så vore det en rejäl laddning olika tomatsorter. Från de där allra minsta som blivit de mest populära att använda i dagens italienska hushåll...



...till de biffiga stora.



Men jag skulle säkert också passa på att köpa alldeles färsk buffemozzarella från ett mejeri ute på landet. Den gungiga konsistensen och den smakrika smaken av ingenting som skulle kunna få mig att fotvandra åtminstone en bit av vägen... (Att jag tänker så kan bero på den gamla favoritboken från 1920-talet som handlar just om fotvandring från Sverige ner till Rom. Mer om den en annan gång kanske.)


Jag älskar altså mozzarella! Men eftersom jag bara blir besviken på den man kan få i Sverige har jag bestämt mig för att bara köpa mozzarella på dess ursprungsplats. Därför har vi vanlig svensk ost på våra vanliga svenska pizzor här i huset. Och det är gott det med.



Åter till boken La Pizza; för trevlig läsning, klargörande pizzahistorik och goda recept - that's the book!!

La Pizza
Fotografi (på bloggen enbart omslagsbilden) Eva-Marie Rundquist
Text: Natalia Borri
Prisma (2004)

torsdag 4 mars 2010

Längtan till Italien

CITRONER - vad går väl upp mot en lysande gul citron från Italiens land?


Längtan till Italien - ett tillstånd jag närt en stor del av mitt liv. Och som jag lugnande brukar säga till min skogsman; det gör inte så mycket om jag inte får åka dit (så ofta), längtan och tankarna på detta solens matland räcker långt. Men en visit en gång om året, eller kanske två, skulle jag ändå mycket väl kunna tänka mig... Om så bara över dan för att handla soldränkta tomater eller zucchiniblommor, dessa blomsterrikets sidenkjolar.



Det är dags för min Italienska Vecka här på bloggen, men vet ni hur den började? Med två dagars idogt letande efter Bo Hagströms Solens mat-böcker. För utan de böckerna blir det ingen fullständig italiensk vecka! Jag har letat med glasögon och utan glasögon, nagelfarit de olika hyllorna, till o med bland julböcker och deckare. Letat ett par gånger till för jag visste ju att de skulle finnas i hyllorna. Och nog för att det finns böcker på både ett och två ställen i huset, och tydligen också på ett tredje. För det var där jag hittade boken om Solens Öar. Liggande prydligt på hyllan nära sovrummet. Så är det när man inreder med böcker!

Detta letande gjorde att jag nästan inte kunde bestämma mig för vilken bok som skulle få äran att öppna veckan. Men det får Italienska inviter göra, en favorit bland favoriterna i italienska hyllan.


Siv och Key L Nilson bjuder på en härlig italiensk rundtur med sin bok av fin papperskvalitet i danskt band, litet format och flikar att använda som bokmärken. Sådant som tillför extra glädje och njutning för en läsare. En bok att läsa hemma, och en bok att stoppa med i handbagaget att inspirationsläsa på flyget, om man inte hunnit tänka ut en önskelista på vad som ska ses och upplevas. Annars räcker den till som godnattläsning länge, länge om man inte skyndar. Boken ger täta och många bildupplevelser och har trevlig kapitelindelning med tillhörande läckra recept. Kapitlet om Piemonte bjuder på Oliv- och sardellsnittar, det om Rom på Saltimbocca alla romana och på annat ställe kan man läsa om hur man gör kalvlever som i Venedig.

Italienska inviter
Gastronomiska utflykter
Siv och Key L Nilsson
Prisma